Sukaldeko olioaren birziklapena

2023/06/27

Pertsona asko sukaldeko olioa behar bezala ez birziklatzearen ondorioez jabetu ez arren, kutsadura-inpaktu handiena izan dezakeen produktuetako bat da. Gure etxebizitzetan, milaka litro bota dira harraskatik, komunetik edo hodietatik, ingurumenean izan duen inpaktuaz ohitu gabe. Bota ondoren, itsaso, ibai eta lakuetako uretara irits daiteke, non litro bat olio 40.000 litro ur kutsatzeko gai den.

Hala ere, erabilitako olioa birziklagarria da. Industrialki tratatu ondoren, posible da beste hainbat material eta produktuei bizitza ematea. Biodiesel bezala ezagututako erregaia bere eratorri ezaguenetako bat da, ibilgailu mota batzuek erabiltzen dutelako baita energia fosil asko aurrezten delako. Erregaiaz gain, olio birzkilatuari esker egindako beste produktu batzuk xaboiak, detergenteak, argizariak eta berniz industrialak dira.

Birziklatzeko egokiak diren sukaldeko olioen artean, adibidez, erreen edo frijituen soberako olioa, lataratutako elikagaiak, edo txerri-gantza daude. Birziklapen prozesua erraza zein onuragarria da ingurumenerako: erabili ondoren olioa hozten utzi, sukaldatzeko erabilitako kantitatea plastikozko botila edo tetrabrick itxita batean bota eta, azkenik, horretarako jarritako edukiontzietan utzi. Hala ere, jasangarritasunaren 7 printzipioak jarraituz, olioaren berrerabiltzea beste aukera bat da. Oliba, ekilore eta koltza ez bezala, temperatura altuen eraginpean gutxiago degradatzen da dituen nutrienteak direla eta. Halere, badira temperatura altu horiek jasateko ahalmena duten landare-olioak.

Olioari bigarren bizitza bat ematea errazagoa da aholku hauei jarraituz:

- Tenperatura egokian erabili. 200ºC-tik gora, hau da, gehiegi berotzeak, berrerabiltzeko gai egiten duten propietate horiek galtzea eragingo du.

- Tenperatura altuetan dagoen olioak ura baztertzen duenez, ondo lehortu behar ditugu olioarekin prestatuko ditugun elikagaiak.

- Olioaren kontserbazio onak bere propietateak mantentzea ahalbidetzen du.

- Behin hotza dagoenean, erabilitako olioa iragaztea komeni da, olio horrekin sukaldatutako produktuak dituen partikuletatik bereizteko.

Bizkaian, edukiontzi laranja 2008an jarri ziren. Edukiontzi hau etxeetako olioa biltzeko da (industria edo ibilgailuetako olioek berezko bilketa puntuak dituzte). Etxeetako olioa botatzeko beste modu bat garbiguneen sarean uztea da.

Garbikerren Berriak